Créer de meilleures chaînes de valeur pour le haricot : cas de l’Ouganda
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Le haricot joue un rôle important dans l’alimentation des Ougandais ruraux, représentant jusqu’à 25% de l’apport quotidien moyen en protéines. Il s’agit également d’une culture commerciale importante dans le pays, le haricot biofortifié ayant le potentiel d’une production à valeur ajoutée importante et d’une génération de revenus. Cependant, ce potentiel est limité par la faiblesse des systèmes semenciers de l’Ouganda et les chaînes de valeur non coordonnées, qui limitent la productivité. Une étude récente sur la sécurité alimentaire a examiné comment un partenariat public-privé agricole (Ag-PPP) nommé CultiAf a aidé à surmonter certaines de ces contraintes en renforçant la collaboration et la coordination entre les principales parties prenantes de la chaîne de valeur.
Les Ag-PPP regroupent les institutions publiques, les entreprises privées et les acteurs de la société civile pour atteindre les objectifs de développement agricole durable. Plus précisément, CultiAf visait à augmenter la production et l’offre de variétés de haricots riches en nutriments, à transformer en haricots précuits prêts à consommer. Les membres de CultiAf comprenaient des transformateurs de haricots, une entreprise semencière nationale, des organisations non gouvernementales, de petits exploitants agricoles et des chercheurs agricoles.
Pour atteindre cet objectif, CultiAf a proposé plusieurs interventions aux producteurs de haricots ruraux. Le premier était le crédit pour l’amélioration des variétés de semences, fourni par un acteur du secteur privé (Community Enterprises Development Organization, ou CEDO) et partiellement subventionné par l’Organisation Nationale de Recherche de l’Ouganda (NARO). Le NARO a également offert aux agriculteurs une formation aux bonnes pratiques de production, tandis que le CEDO a fourni des services de suivi et d’agrégation communautaires.
Un autre acteur du secteur privé, Lasting Solutions Limited, a transformé les haricots produits par les agriculteurs de CultiAf en haricots précuits ; en travaillant avec ce partenaire, le programme a pu garantir aux agriculteurs un marché pour leurs produits à un prix pré-négocié. Cela a à la fois éliminé l’incertitude pour les agriculteurs et contribué à assurer l’approvisionnement pour les solutions durables. Le CEDO a également fourni un préfinancement en espèces aux agriculteurs qui en avaient besoin ; Cela a contribué à réduire la probabilité que les agriculteurs vendent leurs haricots à côté.
Enfin, le NARO, le Centre Internationale pour l’Agriculture Tropicale et l’Alliance Panafricaine de Recherche sur les Haricots ont fourni à Lasting Solutions un soutien technique et de recherche, ce qui a réduit ses coûts de R&D.
Toutes ces interventions ont été réalisées individuellement ou en groupes, et ont pris en compte les questions de genre dans le secteur ougandais des haricots afin d’inclure les productrices.
Près de 1 000 tonnes de semences de haricots ont été fournies à 13 503 agriculteurs au cours de la première phase de CultiAf . Les auteurs de l’étude ont constaté que CultiAf entraînait une augmentation significative de la productivité, des volumes de ventes et des parts de production commercialisée. En moyenne, les agriculteurs qui ont participé au programme ont obtenu des rendements supérieurs de 29% à ceux des agriculteurs qui n’y ont pas participé. Le contrat de marché s’est avéré être l’intervention la plus efficace en termes de gains de productivité ; Cependant, les interventions groupées étaient plus efficaces que les interventions individuelles.
Les résultats montrent que les Ag-PPP ont le potentiel d’améliorer l’accès des agriculteurs aux marchés et d’accroître la productivité et les profits des agriculteurs et des transformateurs. Les auteurs suggèrent que le modèle CultiAf peut être étendu et modélisé pour d’autres contextes en Ouganda et à travers l’Afrique au sud du Sahara afin de contribuer à la transformation du système alimentaire.