Système alimentaire (chaîne de valeur)
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Potentiels et obstacles du secteur de la transformation agroalimentaire en Afrique
La transformation durable du système de transformation agroalimentaire de l’Afrique est de plus en plus reconnue comme cruciale pour assurer la sécurité alimentaire de la région, réduire les taux de pauvreté et soutenir le développement économique. Le Rapport Annuel 2022 du ReSAKSS sur les Tendances et les Perspectives (ATOR en anglais) examine de près l’état du système, ainsi que les principaux défis qui menacent le développement futur et les politiques susceptibles de soutenir une croissance durable dans le secteur agroalimentaire en Afrique.
Comment les technologies mobiles réduisent les inégalités entre les sexes dans le système agroalimentaire tanzanien
Au printemps 2022, nous avons enseigné un cours de deuxième cycle intitulé « Systèmes agroalimentaires et développement économique » dans le cadre du Programme Mondial de Développement Humain de l’Université de Georgetown. L’un des objectifs consistait à rédiger une note technique sur l’impact d’un choc majeur sur les systèmes alimentaires (tel qu’un changement de politique ou technologique important, une catastrophe naturelle ou la pandémie de COVID-19) sur une sous-population d’un pays ou d’une région. Cet article de Christian Kamm est basé sur cet objectif.