Talleres de Preparación para la Escalabilidad de Innovaciones en Honduras: Fortaleciendo el Sector Agroalimentario

Tegucigalpa, Honduras – noviembre, 2024

Talleres de Preparación para la Escalabilidad de Innovaciones en Honduras: Fortaleciendo el Sector Agroalimentario

En octubre de 2024, la Iniciativa CGIAR “Transformando los Mercados de Alimentos y las Cadenas de Valor para la Inclusión y la Sostenibilidad” organizó dos talleres en Tegucigalpa, Honduras. Estos talleres, centrados en las cadenas de valor del café y frijol y maíz, respectivamente, reunieron a una diversa gama de actores clave del sector agroalimentario para discutir la escalabilidad de varias innovaciones evaluadas por la iniciativa, en el contexto local y regional.

Antecedentes: El reto de escalar innovaciones en el sector alimentario

El sector alimentario es un pilar fundamental para la economía de países como Honduras, ya que genera ingresos y empleo para millones de personas. Sin embargo, enfrenta desafíos significativos en términos de sostenibilidad y equidad, con la necesidad urgente de mejorar los medios de vida de una población en crecimiento, especialmente entre los jóvenes. En este contexto, esta Iniciativa buscó enfrentar estos desafíos mediante la co-creación de innovaciones para fortalecer las cadenas de valor alimentarias.

Desde 2022, la Iniciativa ha trabajado con actores claves locales para desarrollar innovaciones en modelos de negocios inclusivos, mejorar la calidad de los productos, y promover soluciones logísticas y financieras innovadoras, mediante una serie de estudios y talleres organizados en el 2022 (café, granos básicos), 2023 (café, granos básicos) y 2024 (café, granos básicos). Los talleres organizados en octubre de 2024 fueron un paso fundamental para compartir resultados de las evaluaciones de estas innovaciones e identificar estrategias para su escalabilidad.

Objetivos de los talleres

Los talleres, celebrados el 22 (café) y 23 (frijol y maíz) de octubre, reunieron a más de 100 participantes, incluidos representantes de agencias de desarrollo, organizaciones de productores, el sector financiero, ONGs y medios de comunicación, entre otros. Los objetivos planteados fueron:

1. Mejorar el intercambio de conocimientos sobre soluciones innovadoras para los sistemas alimentarios.
2. Identificar desafíos y buenas prácticas para implementar y escalar innovaciones.
3. Desarrollar estrategias para promover la adopción a escala de innovaciones mediante cambios en políticas.
4. Evaluar la preparación y escalabilidad de los modelos de innovación.

En cada uno de los talleres se la dinámica incluyó una combinación de presentaciones magistrales, ejercicios grupales, y recopilación de información mediante encuestas. El taller fue co-organizado por el equipo de Monitoreo, Evaluación, Aprendizaje, y Evaluación de Impacto (MELIA, por sus siglas en inglés) y los equipos locales que trabajan en café y granos básicos.

Taller para escalar innovaciones en la Cadena del Café

El primer taller se centró en el sector del café, uno de los principales rubros de exportación de Honduras. Durante este evento, se profundizó en las innovaciones estudiadas por la iniciativa para transformar la cadena de valor del café, como (i) los mercados de intermediación, (ii) las infraestructuras digitales, y (iii) las tipologías de mujeres en la cadena de suministro.

Las sesiones incluyeron presentaciones de resultados, donde los participantes pudieron conocer los avances y los impactos de estos tres conjuntos de innovaciones en el sector. Uno de los puntos clave fue la evaluación de la escalabilidad de las intervenciones y el diseño de estrategias para su expansión, un tema central del taller. A través de las discusiones en grupo, los participantes identificaron intervenciones escalables, recursos necesarios y apoyos para asegurar una implementación efectiva a gran escala.

Taller para escalar innovaciones en la Cadena de Frijol y Maíz

El segundo taller se dedicó a frijol y maíz, productos agrícolas fundamentales para la seguridad alimentaria en Honduras. Las innovaciones discutidas incluyeron (i) el uso de mensajes técnicos a través de WhatsApp y realizar pruebas de calidad de grano in situ con productores, y (ii) oportunidades de mercado para productos procesados a base de frijol y maíz.

Al igual que en el taller anterior, se realizaron ejercicios en grupo para identificar estrategias de escalamiento, considerando los impactos y los compromisos que este proceso podría generar. Además, se discutieron las posibles formas de colaboración entre actores clave para asegurar que estas innovaciones tengan el mayor impacto posible en las comunidades productoras.

Resultados Clave y Reflexiones sobre la Escalabilidad

Ambos talleres proporcionaron valiosas perspectivas sobre la escalabilidad de las innovaciones en los sectores del café, frijol y maíz. Para identificar innovaciones escalables, se utilizó una matriz que describe los indicadores clave, su puntuación y su descripción. En la columna Escalabilidad de la Innovación se evalúan diversos aspectos, como el tipo de innovación (incremental, radical, disruptiva), su atributo para determinar su madurez, y los requisitos de intervención (momento adecuado, inversión, recursos, retorno esperado). También se analizan los impactos previstos, como la reducción de la pobreza, la mejora de la productividad y la creación de empleo. Además, el contexto de cada innovación aborda los posibles desafíos y oportunidades, subrayando la importancia de adaptarse a cambios regulatorios y demandas del mercado. La preparación para la escalabilidad pone énfasis en la participación y el compromiso de las partes interesadas, la asignación de recursos y la inversión necesaria para sostener la intervención. En términos generales, el proceso de escalabilidad depende de una coordinación efectiva, la aceptación de los involucrados y la capacidad de adaptarse a los nuevos desafíos y condiciones del mercado. Para determinar el potencial de escalabilidad, se valoraron tanto la escalabilidad de la innovación como la preparación para escalar, clasificando las innovaciones en alto, relativamente alto, alto potencial y neutral, según las condiciones consensuadas en los grupos y el impacto esperado. Finalmente, se revisaron aspectos como el estado de adopción, la expansión geográfica y los posibles obstáculos, tales como la resistencia al cambio o el acceso limitado a la capacitación.

A través de dinámicas participativas, se identificó que estas innovaciones tienen un alto potencial para ser escaladas, a continuación, se presenta el resumen de las mismas.

Los actores reconocieron la importancia de crear alianzas estratégicas entre los sectores público, privado y de la sociedad civil para fomentar la adopción masiva de este tipo de innovaciones. Los resultados de las discusiones en grupo resaltan la necesidad de fortalecer la infraestructura digital y de comunicación, mejorar las capacidades de los productores y fomentar la colaboración entre actores del sector para maximizar el impacto de las innovaciones.

Visualizando el Futuro: Estrategias para la Escalabilidad

A medida que avanzamos hacia la implementación a gran escala de las innovaciones discutidas en los talleres, es fundamental considerar tanto las oportunidades como los desafíos identificados. El siguiente paso será utilizar los conocimientos adquiridos para crear un plan de acción que aborde las barreras para el escalamiento, que incluyen la falta de recursos, la infraestructura limitada y las políticas públicas que aún no favorecen la adopción de este tipo de innovaciones.

Una de las lecciones clave identificadas en los talleres es que la escalabilidad no solo depende de las innovaciones en sí mismas, sino también del entorno en el que se implementan. Es fundamental contar con un marco de apoyo que incluya recursos humanos, financieros, conocimiento técnico, y colaboración interinstitucional.

Agradecimientos y Próximos Pasos

Agradecemos a todos los participantes y facilitadores por su valiosa contribución a estos talleres. Actualmente se estaá elaborando un informe sobre los resultados detallados del taller, que podría servir de guía para los actores clave en el sector alimentario de Honduras.

Acerca de los autores:

Mirian Colindres is a Senior Research Associate for the Food Environment & Consumer Behavior Research Area of the Alliance of Bioversity International and CIAT.

Byron Reyes is a scientist in Foresight and Applied Economics for Impact for the Alliance of Bioversity International and CIAT.

Federico Ceballos-Sierra is a Postdoctoral Fellow for the Food Environment & Consumer Behavior Research Area of the Alliance of Bioversity International and CIAT.

William Igeler is a Senior Research Associate in the Food Environment and Consumer Behavior unit at the Alliance of Bioversity International and CIAT.

Thai Minh is a Senior Researcher in Innovation Scaling at the International Water Management Institute (IWMI).

Jennifer Wiegel holds a joint position as Sub-Regional Manager Central America and Researcher working on food systems, the food environment, consumer behavior and value chains at the Alliance of Bioversity International and CIAT.