En esta presentación se resumen resultados de un análisis de producción, distribución y consumo de frijol común en Centroamérica, con una perspectiva regional. Resume qué países son los más productores, comercializadores, y consumidores en la región, y cómo las dinámicas de comercio regional afectan las dinámicas locales. Se incluyen unas implicaciones para el sector del frijol, incluyendo oportunidades de mercado.
Research Detail
Producción, distribución y consumo de frijol común
Published by: CGIAR Rethinking Food Markets
Authored by: Achicanoy, V.; Reyes, B.; Wiegel, J.
Publication Date: Nov 1st, 2024